সূর্যমুখী ফুলের গাছ একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা তিন মিটার পর্যন্ত এটি বৃদ্ধি পায়। এর ফুল বিশাল আকার ধারন করে এবং দেখতে খুবই সুন্দর ও আকর্ষণীয়। ফুলটির ব্যাস ৩৫ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। সূর্যমুখী ক্ষেতের সৌন্দর্য প্রতিটি দর্শককে আকৃষ্ট করে।

ইরানের লোরেস্তান প্রদেশের আল আশতারে সূর্যমূখী বাগানে অগণিত ফুলের সমারোহ সৌন্দর্যপ্রেমী মানুষদের বিশেষভাবে আকৃষ্ট করে। বিশাল বাগান থেকে দেখে মনে হয় এটা হলুদের রাজ্য।পার্সটুডে।